Tudvalevő, hogy a bélrendszer egészségét muszáj megőrizni, hogy a tápanyagok felszívódása biztosított legyen. A bélflóra egyensúlya rendkívül fontos a tápanyagfelszívás szempontjából is. A bélflóra összetételéért mi magunk is sokat tehetünk. Fontos tudni, hogy a nem megfelelő táplálkozás, azaz a magas só-, cukor-, és zsírtartalmú étrend könnyen felboríthatja az egyensúlyt és a káros baktériumok elszaporodhatnak, és különböző emésztési problémák megjelenéséhez vezetnek (puffadás, székrekedés, hasmenés).
Arra kell törekedünk, hogy a jótékony baktériumok aránya megfelelő legyen a bélflóránkban, ugyanis ezek a baktériumok támogatják az immunrendszer működését, vitaminok termelnek, stabilizálják a koleszterinszintet, csökkenthetik az allergiás tüneteket és nem utolsó sorban megakadályozzák a Salmonella, vagy az E-coli elszaporodását.
Ezek miatt a tulajdonságok miatt fontos tehát, hogy egyrészt a táplálkozásunkkal támogassuk a bélflóránkat, másrészt néha külső segítséget is érdemes igénybe venni, probiotikum készítmények formájában. Probiotikumon kívül figyeljünk a megfelelő mennyiségű prebiotikum bevitelre is. A prebiotikumok azok a növényi rostok, amelyek a probiotikus baktériumtörzseket táplálják, és segítik a bélben történő elszaporodásukat.
Érdemes gyakran fogyasztani élőflórás tejtermékeket; natúr joghurtot, kefirt, valamint fermentált élelmiszereket, mint a savanyú káposzta és a kombucha. Ezek olyan élelmiszerek, amelyek tartalmaznak probiotikus baktériumtörzseket. A prebiotikumokat is könnyedén be tudjuk vinni természetes élelmiszerekkel. A hagymafélék, csicsóka, articsóka rendkívül gazdagok prebiotikus rostokban.
Ezek a pre-, és probiotikus élelmiszerek tehát mind-mind hozzájárulnak a bélflóra egészségének fenntartásához.
A következő jelzéseket küldi a szervezetünk, ha probiotikumra van szüksége:
- emésztési problémák
- cukor iránti sóvárgás
- lassult anyagcsere
- bőrproblémák (ekcéma, pikkelysömör, viszketés)
Abban az esetben, ha ezeket a tüneteket a bélflóra egyensúlyának felborulása okozta, probiotikum fogyasztás után javulás következhet. Az emésztési problémák megszűnhetnek, energikusabbá válhatunk, a hangulatunk is javulhat.
Természetesen, ha a tünetek továbbra is fennálnak, forduljunk orvoshoz!
Szerző: Barna Dorina dietetikus, okleveles élelmiszermérnök MSc.
