Szerző: WEBBeteg - Cs. K. fordító
A probiotikumok olyan jótékony baktériumok, melyek felveszik a harcot a szervezetben található káros baktériumok ellen, természetesen megtalálhatóak a bélrendszerben, ám táplálékkiegészítők útján is hozzájuttathatjuk a szervezetünket. Felmerülhet azonban a kérdés, hogy jó-e, ha minden nap fogyasztunk probiotikumot?
A Mayo Klinika táplálkozási szakértője, Katherine Zeratsky szerint a legtöbb ember nyugodtan beillesztheti a probiotikumokat az étrendjébe. Egy svéd tanulmány szerint azok, akik rendszeresen fogyasztottak probiotikumokat, kevesebbszer betegedtek meg légúti-, gyomor-és bélrendszeri fertőzésektől, mint azok, akik nem fogyasztottak probiotikus kiegészítőket. Fontos azonban, hogy beszéljen orvosával, mielőtt a rendszeres fogyasztásába kezdene, mivel nem mindenkinek ajánlottak!
PREBIOTIKUMOK, PROBIOTIKUMOK, SZINBIOTIKUMOK
A bélflóra fő funkciója a kórokozókkal szembeni védelem, valamint az immunrendszer állandó készenléti szinten tartása. Ha a bélflóránk egyensúlya felborul, és a káros baktériumok száma megnő, célszerű probiotikumokat, prebiotikumokat alkamaznunk az egyensúly helyreállítása érdekében.
Probiotikus források
Sokan fogyasztanak probiotikumokat nap mint nap, teljes biztonsággal. Számos élelmiszerben megtalálhatóak a probiotikumok, ezek legtöbbje különben is javasolt magas kalcium és D-vitamin tartalmuk miatt. A leggyakoribb forrásai az élőkultúrás joghurtok, kefírek, sajtok, de megtalálható a savanyú káposztában is.
A prebiotikus élelmiszerek azok, melyek fogyasztása segíti a probiotikumok működését. Ide tartozik például a búza, zab, árpa, banán és a rostban gazdag élelmiszerek. A prebiotikus élelmiszerekből legalább 3-8 grammot ajánlott fogyasztani naponta.
A probiotikumok használata
A probiotikumok rendszeres használatával megakadályozható a mikroflóra egyensúlyának eltolódása, mely hasmenésben, illetve székrekedésben mutatkozhat meg. Szakértők napi 1-2 adag probiotikumot javasolnak az egészséges emberek számára, akiknél azonban bizonyos egészségügyi probléma (pl. gombafertőzés) kezelésére szolgál a probiotikum, a javasolt mennyiség napi három adag. Egy adag proiotikum 3-10 milliárd baktériumot tartalmaz.
Mivel a tejtermékek gyakran tartalmaznak probiotikumokat, de laktózt is, a laktóz intoleranciában szenvedők számára a Lactobacillus bulgaricus törzset tartalmazó tejtermékek ajánlottak, mivel ezek segítik a szervezet laktáz enzim termelését, mely lebontja a laktózt.
(WEBBeteg - Cs. K.)
