A Lactobacillus bulgaricus egy jótékony baktérium, amely az emésztőrendszerben található. A probiotikumok „jó” baktériumok, amelyek fogyasztva fontos szerepet játszhatnak az egészség megőrzésében. Az elmúlt évtizedben a probiotikumok népszerűsége robbanásszerűen megnőtt. De mit mondanak a kutatások ezekről a baktériumokról?
A korai stádiumú kutatások azt sugallják, hogy szerepet játszhatnak a következő egészségügyi állapotok kezelésében:
- májbetegség
- megfázás
- antibiotikumok okozta hasmenés
- gyulladásos bélbetegség
- atópiás dermatitis (ekcéma)
- allergiás rhinitis (szénanátha)
- kólika
- fogszuvasodás
- fogágybetegség és egyéb szájhigiénés problémák
- nekrotizáló enterocolitis megelőzése
Amit a kutatás mond
A tudósok kutatások révén elkezdték feltárni a probiotikumok egészségügyi előnyeit.
- Antibiotikummal összefüggő hasmenés (AAD)
A JAMATrusted Source nemrégiben megjelent tanulmánya a probiotikumok és az AAD mögötti kutatásokat elemezte. A tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a probiotikumok csökkenthetik az AAD-t, de azt is megjegyezték, hogy további kutatásokra van szükség.
- Clostridium dificile (CDD)
A CDD az antibiotikumok szedésének gyakori mellékhatása. Egy elemzés azt mutatta, hogy L. bulgaricus nem befolyásolta a CDD-t. Egy másik, S. boulardii nevű probiotikum azonban hatékony volt a CDD kezelésében.
- Gyulladásos bélbetegség (IBD)
A probiotikumokkal foglalkozó elemzés azt mutatja, hogy a probiotikumok hasznosak lehetnek a fekélyes vastagbélgyulladás kezelésében. Egy másik tanulmány kimutatta, hogy a probiotikumok, mint például az L. bulgaricus hasznos az IBD egyéb formáinak kezelésében, beleértve a Crohn-betegséget is, azonban további kutatásokra van szükség.
Egyes egereken végzett tanulmányok azt mutatják, hogy L. bulgaricus csökkentheti a székrekedés tüneteit.
- Mentális egészség
A jótékony baktériumok nemcsak az emésztőrendszert segíthetik. Egy 38 tanulmányból álló elemzés kimutatta, hogy a probiotikumok segíthetnek számos mentális egészségi állapot kezelésében. Ez magában foglalhatja az ADHD-t és a depressziót. A legtöbb ilyen vizsgálatot azonban állatokon végezték, és további kutatásokra van szükség.
Miben található Lactobacillus bulgaricus?
A L. bulgaricus és más probiotikumok természetes élelmiszerekkel, vagy étrend-kiegészítők formájában is fogyasztható. A L. bulgaricus számos fermentált élelmiszerben megtalálható, többek között:
- natúr joghurt
- savanyúságok
- sör
- bor
- savanyú káposzta
- bizonyos sajtok
- kimchi
- miso
- néhány szójaszósz
- erjesztett babpaszták
Szerző: Barna Dorina dietetikus, okleveles élelmiszermérnök MSc.
