„Minden betegség A belekben Kezdődik” – írta Hippokratész, az egyik nagy ókori orvos. Ma hajlamosak vagyunk elfeledkezni erről, és az emésztésen sem gyakran rágódunk, jellemzően csak akkor jut eszünkbe, ha nem jól működik, és kellemetlen tüneteink vannak. Vajon miért vesszük félvállról testünk jelzéseit?

Naponta fürdünk, fogat, hajat mosunk, tiszta ruhába bújunk, de hajlamosak vagyunk megfeledkezni belsőnk tisztaságáról, egé­szen addig, míg valamilyen betegség rá nem döbbent minket ennek fon­tosságára. Dr. Berki Emília belgyó­gyász háziorvos szerint a táplálkozás megváltoztatása önmagában sokszor már nem elegendő a rossz bélmükö­dés következtében kialakult, idültté vált megbetegedések kezelésére. A helyes étkezés amellett, hogy testi és lelki jóllétünk egyik meghatározója, az immunerősítés fontos alapköve is. Bél­rendszerünkben dől el ugyanis, hogy a szervezetünk egyes vitaminokból, illetve az ásványi anyagokból mennyit tud majd hasznosítani, az egészséges bélflórán keresztül pedig belülről se­gíti szervezetünk ellenállóképességét.

Fa és flóra

A doktornő megfogalmazása szerint csak egészséges bélrendszer teszi lehe­tővé az egészséges életet. Mint ahogy a fának fontos az egészséges gyökérzet, amely egészséges talajból táplálkozik,

Az újszülötteknek gyakorlatilag még egyáltalán nincs immun­rendszerük, hiszen magzatként az anyaméhben szinte teljesen steril körülmények között fejlődhettek, és a külvilág kórokozóival először csak a szülőcsatornán áthaladva találkoztak. A legerősebb védel­met az anyatej adja a babáknak, akiknek a szervezete lassanként, nagyjából három év alatt kifejlesz­ti a védekezési mechanizmusokat a kórokozókkal szemben.

úgy fontos az egészséges bélrendszer és annak táplálása. Már Hippokratész is leírta, hogy a belekben élő baktéri­umoknak létfontosságú feladatuk van: lebontják a cellulózt, nélkülözhetetlen vitaminokat termelnek, és folyamatos edzésben tartjákaz immunrendszerün­ket (az immunanyagok 70% a belekben termelődik), ezért olyan fontos, hogy a bélflóra - vagyis a szervezetünkben élő mikroorganizmusok összessége -, ne károsodjon.

Emésztőrendszerünk valójában egy zárt cső, amely a szánknál kezdődik, és a végbélnyílásban végződik. Ennek a több mint 8 méter hosszú, pulzáló cső­nek legfontosabb feladata a tápanyagok lebontása és vérbe juttatása - magya­rázta lapunknak a szakember. Másod­sorban immunvédelmet biztosít, és megakadályozza, hogy a különböző ká­ros anyagok a szervezetünkbe jussanak. Az egészségesen működő bélrendszer

A baktériumoktól általában félünk, pedig testünk felületén és szervezetünkben (a bőr hámján, a száj nyálkahártyáján, a hüvely falán és a vastagbélben) számos baktériumfaj lakozik még akkor is, amikor makkegészségesek vagyunk. Közülük a vastagbélben lévő baktériumok a bélflóra részét képezik. a flóra egy latin kifejezés, magyarul azt jelenti: valamely vidék növényzete. Ez pedig utalás arra, hogy a baktériumokat rendszertanilag a növényvilághoz soroljuk – magyarázta dr. berki Emília.

a nem kivánt anyagokat kiválasztja és kiüríti. Tudományos kutatások kimutat­ták, hogy a bélflórában élő 4-500 fajta baktérium folyamatosan változik, alkal­mazkodva a környezeti hatásokhoz a diétához, a klímatíkus viszonyokhoz stb.

A stabil immunrendszer vitaminjai

A szervezet védekezőképességének működtetéséért a nyirokszervek és nyirokcsomók szervrendszere felel, és nagyon fontos szerepet játszik benne a bélrendszerben élő 1-2 kilogramm­nyi baktérium is. Ez utóbbiak különféle törzsei az úgynevezett bélflóra részét képezik, amihez a hasznos baktériu­mok mellett a kórokozókat is hozzá kell számítanunk. A rendszer csak akkor mű­ködik ez a rendszer megfelelően, ha a kettő aránya ideális, azaz 85-15 százalék a hasznos baktériumtörzsek javára. Ha ez az egyensúly megbomlik egy antibi­otikum-kúra, stressz, esetleg helytelen étkezés miatt, akkor a szervezet védeke­zőképessége gyengül, és különféle bél­panaszok (hasfájás, puffadás, hasmenés) jelentkeznek.

A szervezet természetes ellenálló ké­pessége javítható, ha az étrend megfe­lelő mennyiségben tartalmaz fehérjéket, az ásványi anyagok közül vasat, szelént. magnéziumot, rezet, cinketés vitamino­kat, C, D, E, A, s„ s„ B12 vitamint. Az élel­miszerek közül közismerten pozitivan befolyásolják a bélflórát a friss zöldsé­gek, gyümölcsök, a savanyított - erjesz­tett ételek (joghurt, kefir, kovászolt ter­mékek), a hüvelyesek és a zöldfűszerek.

Dózsa-Kádár Dóra